Grymt recept på kladdkaksmuffins...
Karins Fryskakor (ca 20st)
Smet
2 ägg
3 dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
3/4 dl kakao
1½ dl mjöl
100g smör
Häll smeten i muffinsformar. Ej helt fulla! Grädda 15 minuter 160 grader.
Glasyr
100g smör
4 msk socker
2 tsk mjöl
4 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk
Blanda i kastrull och koka tills det tjocknar.
Häll sedan glasyren i den lilla nedsjunkningen i muffinsen.
Ställ i frysen.
Ta fram 10 minuter innan det är dags att äta.
alternativt att man lägger en bit marabou choklad på varje muffin iställen, det går lika bra.